浙江在线10月10日讯 今年的山核桃是9月6日开采的，农历是“白露”节气的前一天。新货上市，今年的价格几许，行情如何，爱吃山核桃的杭州市民格外关心。

　　据浙江省山核桃产业协会的初步统计分析，今年全国山核桃总产量超3万吨，90%分布于我省的临安、淳安与安徽的宁国。同时，由于去年山核桃销价高，销路不畅，估计去年的山核桃仍有1000吨以上的库存，给今年整体销售带来一定的压力。因此，协会预测今年山核桃的销售价略低于去年。而业内人士认为，今年销路不容乐观，价格将下降10%以上。

　　临安山核桃的价格自上世纪90年代开始，像房价一样一路飘红，干籽收购价，从几毛钱500克猛涨到几十元。最近三四年来，干籽价格维持在每公斤44元左右。山核桃成品价格，也是一路飚涨，超市里最高档的手剥山核桃价格，已升至100多元一公斤；批发市场上成色一般的当年产山核桃，价格也在每公斤70元以上。

　　由于价格连年高涨，产区产量翻倍上升，出现了“曲高和寡”的销售僵局，美国山核桃(一种来自美国的坚果品种)趁机以价低、质优的优势猛烈冲击临安山核桃市场，把本地山核桃冲得稀里哗啦，灰头土脸。去年临安山核桃是个丰收大年，产量达到8200吨。山农和炒货商先以奇货可居的心态囤积惜售，后遇一场大雪，交通受阻，等梦醒美国山核桃时，已经坐困山中，难以脱手了，许多炒货商因此还亏了本，积压了上千吨的“烫手核桃”。去年省山核桃协会定下的干籽收购指导价是每500克23元，实际上只在开采初期卖过这个价格，去年10月始价格持续走低；到春节后，更是暴跌至十二三元500克。

　　今年山核桃产区风调雨顺，没有遇上台风等灾害天气，仍是临安山核桃的大年，产量大致与去年持平,上市的价格也与去年大致持平。9月中旬摆上杭州超市货架的临安山核桃，价格在90-100元/公斤左右。

来源： 浙江在线－浙江日报  作者： 刘宇  编辑： 孔令舒        [发表评论]